커피 가공 공장에서의 품질 관리 절차 썸네일형 리스트형 커피 가공 공장에서의 품질 관리 절차 커피 원두의 품질 관리는 소비자에게 최상의 커피 경험을 제공하기 위한 핵심 과정입니다. 원두의 선별, 가공, 포장, 그리고 최종 테스트에 이르기까지 모든 단계에서 정교한 품질 관리가 이루어져야 합니다. 결점두 제거, 수분 함량 측정, 로스팅 온도 관리와 같은 세부적인 과정은 커피의 맛과 향을 결정짓는 중요한 요소입니다. 이번 글에서는 원두 품질 관리의 각 단계를 심층적으로 살펴보고, 신선하고 고품질의 커피를 제공하기 위한 과정을 설명할 것입니다.원두 선별과 입고 품질 관리원두의 외관 검사와 결점두 제거원두의 외관 검사는 품질 관리에서 중요한 과정입니다. 이 단계에서는 원두의 크기, 색상, 모양 등을 확인하여 불량 원두를 선별합니다. 결점두는 원두의 품질을 저하시킬 수 있기 때문에 반드시 제거해야 합니다... 더보기 이전 1 다음
